Dairy Queen(冰雪皇后)DQ软冰淇淋由J.F.麦卡洛(J. F. McCullough)和儿子亚历克斯(Alex)于1938年发明，麦卡洛认为冰淇淋在没有冻结成固体时味道更可口，而且相信他们创造的软冰淇淋是新鲜和健康的典范，是乳品行业中的“皇后”。1940年，在美国伊利诺伊州乔利埃特诞生了第一家Dairy Queen)冰淇淋店，此后，这种新型美味冰淇淋就被命名为“DQ冰淇淋”，而保存在零下4℃冷藏条件下、现制现卖的新鲜冰淇淋，都被称为“软冰淇淋”，与保存在零下18℃冷冻条件下的传统冰淇淋(也称“硬冰淇淋”)划出了鲜明的分水岭。Dairy Queen都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有“倒杯不洒”的美誉。DQ的冰淇淋产品极其丰富，其中又以“暴风雪”系列和“风尚瘦身”系列极具特色。
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